Если вам вдруг захотелось сделать перекос в сторону одного из компонентов полноценного питания или ограничить его: углеводы (ужас-ужас, сахар - зло, крахмал - зло), жиры (иногда - ужас, иногда - паранойя, как на кето-диете), белки (редко ограничивают, обычно наоборот, чаще - фанатический перекос в их сторону)... для начала покажите какую именно часть этой схемы метаболических путей вы хотите исключить (да-да, прямо пальцем на этой схеме). И будьте готовы к тому, что остальные нарушатся и, иногда, непоправимо. А потом попробуйте нарисовать новую схему, исключив/добавив что-то на своё усмотрение/по совету диетолога/по совету в соцсетях. П.С. вот прямо маркёром обведите тот участок, который вам не угодил и на холодильник. Чтоб видеть как именно все нарушит любая (!)несбалансированная диета. Я нежно люблю эту картинку. Ее очень удобно бросать в коменты тем, кто хочет что-то поправить в своем обмене веществ с помощью диеты. А вот здесь можно посмотреть эту схему в деталях с блекджеком, скролом и зумом. http://biochemical-pathways.com/#/map/1
Ярким примером могут служить наши старики которые пережили тяжелые годы ВОВ. Бывало так голодали, но в итоге как оказалось многие из них кто выжил прожили долгую и здоровую жизнь не смотря на это. Хотя что касается диеты и обмена, все верно. Вот не ем я яиц и мяса уже лет 15. Недавно гастролог настоятельно посоветовал начать есть, ну мясо я не решился, а вот яйца попробовал, сварил себе яйцо и скушал, в общем результат был непредсказуемым, стало очень плохо, не только ЖКТ а вообще в целом сильная тяжесть и прочие симптомы, пробовал два раза но так и не смог. Организм просто перестал принимать эту пищу за столько лет воздержания, а мясо я просто даже боюсь пробовать, если от простых яиц так плохо было то что уж там будет, я так понимаю что для меня это уже не пища...
@Donvu Вы ждали неприятностей, настроили себя на это, вот организм и отозвался на ваши ожидания. Так мне думается....
микроэлементов и витаминов, и даже холестерина, чему я честно говоря удивился) Это вряд ли, скорее обмен уже перестроился. Я не ел эту пищу все 15 лет, без всяких там перерывов или перекусов или там, "а давай ка я месяц по жру мясо чисто для укрепления организма", как это у некоторых бывает.))) В общем я специально пробовал несколько раз, и я реально собирался изменить свою диету и перестать быть вегетарианцем, но видать не судьба...
@Donvu Мне даже сложно представить чем вы питаетесь. Хотя мы живём на юге, в поздне- осенний период- зимой, ранней весной очень мало овощей и фруктов, очень маленький ассортимент. Да, в последний десяток лет стали продавать привозные парниково выращенные овощи, но кроме их сомнительной полезности, это , пардон, очень дорого получается.Сознаюсь, я это покупаю, но это не в качестве основной еды, как у вас. А получается вегетарианство приносит урон вашему здоровью. ............... Подумалось. Извините за сравнение. Вспомните как грудным деткам начинают делать прикорм. Начинают с 1\2 чайной ложки и постепенно увеличивают порцию, и ассортимент прикорма. Вам надо было бы начать не с целого яйца, а с четвертинки, или даже менее. Фаршик мясной с чайной ложки начинать добавлять в еду. Возможно даже начать с элементарного детского питания в баночках. Описываю это для чего : это то, что Я бы делала в такой ситуации.
То есть у вас уже есть проблемы, раз к гастрологу пошли? У меня дите сейчас сыпет, изучаю все про пищевую аллергию. Пока что исключила соевый соус, терияки, кунжут, баклажаны, травы, шоколад. Стало получше. Потом буду по одному возвращать и смотреть реакцию А видали новомодное питание карнивор? Можно есть только мясо. Только одно мясо! Ни овощи, ни фрукты, ни каши! Только мясо, лучше баранину, говядину и можно вроде бы сливочное масло. Говорят оч помогает Всю вот эту силу людей да в мирное русло)))
Проблемы с гастрологией не могут быть от недостатка витаминов, или холестерина. Я сам отказался от мяса именно из-за проблем. Яйца оставил. Поэтому нужно искать настоящую причину. Может недостаток выработки ферментов, или редкое и обильное питание... Можно только гадать без инфы..
Отвечу сразу всем, возможно нужно будет начинать понемногу, но я скорее не буду этого делать. Скорее всего я слишком давно сижу на этой диете и попытка ввести в нее мясо и яйца только навредят мне. Здесь нужна коррекция диеты, можно обойтись и без мяса. А проблемы по всей видимости вызваны опять же не диетой а психосоматикой, некоторый дефицит витаминов и микроэлементов есть, но опять же все это корректируется в рамках уже потребляемой мной пищи, нужно всего лишь правильно выстроить свой рацион. Питаюсь в основном кашей, рыбой разных сортов, овощами, кисломолочными продуктами, так же употребляю фрукты. Выпечку, сладости и вообще сахар, мед не употребляю вообще.
Рыба? Я даже рыбу не ем. Так у вас все в порядке. Только нужно больше зелени добавить и зеленых овощей. И питание разделить на дробное. Чтобы не за один раз все после работы, а 4-5 раз в день. И день заканчивать обязательно салатом. Порции уменьшать для лучшего переваривания. За неделю все пройдет.
ну пытка мясом известна издревле) кремлевская диета тоже была популярна не так давно очень жесткая диета на самом деле, не каждый организм выдержит я за то, чтоб есть все) для меня мясо ( в основном курица) - это основной продукт для поддержания энергии, плюс овощи, иногда ( раз-два в неделю каши или паста) все остальное (рыба, сыры, копчености, сладости) - это еда для удовольствия
