Супермаркет Фуршет в Тирасполе

Тема в разделе 'Приднестровье', создана пользователем олег, 9 сен 2013.

  1. alexisbn

    alexisbn Старожил

    На форуме с:
    31 авг 2013
    Сообщения:
    2.485
    А рецептик мона в личку?)))
     
  2. Незнакомка

    Незнакомка Старожил

    На форуме с:
    21 сен 2014
    Сообщения:
    7.737
    попробую попозже))

    ....
    Хотя, что там писать ...
    Я точных пропорций не знаю, делали всегда на глаз и всегда всё нормально) бывали, конечно, казусы, но это скорее из-за плохих крышек)

    Лук порезать (можно крупно, все-равно стушится), морковку порезать (или потереть на терке), кабачки порезать (или тоже можно потереть на терке, тогда их можно отжать немного, чтоб меньше воды потом было).
    Тушу в казане сначала немного лук с морковкой, потом добавляю кабачки (можно немного специй: соль, сахар, перец, лавровый лист и тд) и тушу пока не выкипит вся вода. Потом добавляю томатную пасту, специи, которых не хватает и тушу до готовности. В принципе, оно когда готово, то и блендером особо пробивать не надо. Все-равно в процессе готовки надо мешать периодически и оно превращается в почти однородную массу) но можно и смолоть еще, а потом еще покипятить, как выше говорили)
    Когда всё готово, разливаем кипящую икру по чистым сухим банкам(можно простерелизовать в микроволновке) и закатываем.

    также делаем и для просто покушать, только поменьше варим)
    Может у кого-то есть рецепты с пропорциями, пусть делится)
     
    Last edited: 7 июн 2017
    alexisbn и Vladm нравится это.
  3. Olga69

    Olga69 Старожил

    На форуме с:
    30 июн 2016
    Сообщения:
    11.177
    Беда с молочкой вообще, только кицканская(020), и несколько бутылок было Кэсуцы, с истекающим сроком
     
  4. Тираспольчанин

    Тираспольчанин Местный

    На форуме с:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    858
    а я вот например именно Молоко Кицканское нормально пью, что в сыром, что в кипячённом виде, а если ещё взять свежего батончика, желательно тёплого, да макнуть его в мёд или в малину тёртую, мммммм.
     
    Серж1 и notebook нравится это.
  5. Olga69

    Olga69 Старожил

    На форуме с:
    30 июн 2016
    Сообщения:
    11.177
    не не не, все, эксперименты с кицканской молочкой для меня закончились:D
     
    harley quinn, ИтсМи и Фломастер нравится это.
  6. Фломастер

    Фломастер Старожил

    На форуме с:
    6 апр 2015
    Сообщения:
    5.986
    (020)(020). Давно не брал, потому что качество очень плавает. Месяц или два назад взяли и не смогли выпить...
    Поэтому поддерживаю, эксперименты закончились :D
     
    ИтсМи и Незнакомка нравится это.
  7. Olga69

    Olga69 Старожил

    На форуме с:
    30 июн 2016
    Сообщения:
    11.177
    У меня последняя капля - прокисшие сливки
     
  8. Тираспольчанин

    Тираспольчанин Местный

    На форуме с:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    858
    Поэтому и писал именно про молоко. У меня сестра с Кишинёва, когда были у них в гостях вообще сказала ни в коем случае не брать продукции JLC, только сметану в стаканчиках. Как я понял у неё подружка работает там и сказала что г....
    Ну и тем не менее беру иногда.
     
    Незнакомка нравится это.
  9. Незнакомка

    Незнакомка Старожил

    На форуме с:
    21 сен 2014
    Сообщения:
    7.737
    ну а что брать тогда? мне кажется, что оно всё одинаковое)
     
    alexisbn нравится это.
  10. Фломастер

    Фломастер Старожил

    На форуме с:
    6 апр 2015
    Сообщения:
    5.986
    Как что? Ответ очевиден: коровку или козу :D:D:D
     
    Незнакомка нравится это.
  11. Незнакомка

    Незнакомка Старожил

    На форуме с:
    21 сен 2014
    Сообщения:
    7.737
    А кто в квартире? Козу на балконе, корову под балконом или в подъезде?:D
     
  12. Пиксель

    Пиксель Старожил

    На форуме с:
    17 янв 2015
    Сообщения:
    4.379
    Доигрались убогие в дешевизну для народа, вот и повырезали люди и фермы и коров.
    Сейчас возобновили игры в бесплатные троллейбусы....
     
    трудоголик и Незнакомка нравится это.
  13. Тираспольчанин

    Тираспольчанин Местный

    На форуме с:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    858
    и пить молочко прям на розлив, можно и с краника, но это уже не так гигиенично, но животному наверное было бы приятно :D

    А вот если серьёзно, сколько бы не говорили что опасно и там не всё стирильно, а сколько раз я в детстве когда только подоили козу или корову прям с ведёрка 10л опустил туда голову и от души пил, мммм
     
    Серж1 и Незнакомка нравится это.
  14. Тираспольчанин

    Тираспольчанин Местный

    На форуме с:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    858
    что, думаете и этим животным рога поспиливают?
     
    Незнакомка нравится это.
  15. Незнакомка

    Незнакомка Старожил

    На форуме с:
    21 сен 2014
    Сообщения:
    7.737
    Жаль только, что у коровы нет краника с непрерывной подачей молока :D
     
    Тираспольчанин нравится это.
  16. Olga69

    Olga69 Старожил

    На форуме с:
    30 июн 2016
    Сообщения:
    11.177
    Молоко тоже проходило и не прошло тестирование:D
     
    Фломастер нравится это.
  17. okairinasai

    okairinasai Старожил

    На форуме с:
    6 окт 2013
    Сообщения:
    5.115
    Кто знает - в фуршете есть бейлиз?
     
  18. LFCfan

    LFCfan Старожил

    На форуме с:
    28 мар 2015
    Сообщения:
    1.842
    кстати про икру.
    очень неплохая молдавская икра "VIS" то ли орхей, то ли гагаузия.
     
  19. LFCfan

    LFCfan Старожил

    На форуме с:
    28 мар 2015
    Сообщения:
    1.842
    некислые овощи опасно без уксуса. можно при длительном зранении ботулотоксин поймать.
    горошек например - только заводской надо брать.
    свой делать опасно.
     
  20. Незнакомка

    Незнакомка Старожил

    На форуме с:
    21 сен 2014
    Сообщения:
    7.737
    (040) горошек мы покупаем или замораживаем)
    А икру, что кабачковую, что баклажанную без уксуса закатываем) но мы не много катаем и по несколько лет не храним)