Что вы с ним делаете? В чай добавлять - нет смысла, убивается вся польза. Ложками есть - сколько его съесть можно, заедаешь одну ложку, а от второй уже аж в душе приторно. В прошлом году имели 2 банки по 0,7л., вторую пришлось в чай добавлять вместо сахара, чтоб не лежала зря. В этом году угостили оной банкой 0,7л. и думаю больше нам не нужно.
на хлебушек с маслом и с чаем, на сухарик и с кефиром или простоквашей, в овсянку, да и просто с чаем в прикуску
У меня у родственников пасека, а у меня как назло аллергия, при чем ни меда нельзя, ни арбузов, ни персиков, ни томатов))) в общем капец)) как раз сезон ходишь как злыдня на всех голодными глазами смотришь)
Как это?) съедаем за год).. - ежедневно, - утром стандартный завтрак - творог (настоящий)), крепкий черный чай (крупнолистовой Суворов)), хлеб отрубной, мёд. На двоих). По необходимости поставляем мёд доче, нуу... на работе чай... иногда) тоже с мёдом. Уходит все под ноль.
дело вкуса. я вот думаю, нафига тратила время на варенье, когда никто его не ест. теперь только замораживаю ягоды, в этом году никаких закаток, кроме вяленых помидорок.
Варенье стоит закатывать лишь для того, чтобы зимой сварить из него компот ))) Зачем закатывать компот (воду), если можно закатывать варенье (концентрат)?
У нас та же история, ни компоты, ни варенье не пользуются хоть каким бы то ни было спросом. Замораживаем немного ягод в морозилке, чтоб изредка сварить детям компот зимой и все. Из закаток только маринованные помидоры, сброженная аджика, кислые огурцы.
У нас есть мед от трех пчеловодов, весь разный по цвету, консистенции и вкусу)) и прошлогодний, кажется, еще есть)
Раньше добавив все ингридиенты мы ее доводили до кипения и закатывали в банку. Такая аджика больше походила на сладкий соус с острым послевкусием. Сейчас молем томаты, гогошары (можно сладкий перец), острый перец, добавляем соль и сахар по вкусу, затем накрываем марлей и оставляем в тени на несколько суток. Там все это дело бродит - киснет до тех пор, пока жидкость не сядет на дно, а гуща не поднимется вверх и прекратят появляться пузырьки (5-7 суток). Далее жидкость сливаем, а гущу разливаем по банкам и закрываем крышками - без стерелизации. Мы используем банки 0,5л. с резьбовыми крышками - так удобнее. Подойдут так же маленькие баночки от грибов, майонеза и т.п. Некоторые банки могут взуться через некоторое время, это не страшно, нужно просто выпустить воздух - остатки брожения. Можно и не выпускать, так даже вкуснее, она щипет язык, как газированная.
Первый раз такое слышу. Всегда делаем вареную) Из тех же ингредиентов, только еще добавляем яблоки и чеснок) ну и уксус)
Да, чеснок еще, совсем забыл, какая аджика без чеснока Уксус не добавляем, кислота естественным путем образуется.